Las coordinadoras de monitores de Serunión en España se reúnen para recibir formación y compartir experiencias

Los días 20 y 21 de enero, 35 coordinadoras de monitores de toda España se reunieron en Zaragoza para compartir un intenso programa formativo. La función principal de estas profesionales es formar, dinamizar y realizar el seguimiento de los equipos de monitores que se encargan de la atención a los niños en la gran mayoría de los 1.900 comedores en los que está presente Serunión.

El plato fuerte de las jornadas, que tuvieron lugar en la Residencia Pigantelli de Zaragoza, gestionada por Serunión, fue la formación sobre alergias e intolerancias alimentarias impartida por la profesora Marisol García Unciti, de la Universidad de Navarra. La colaboración que mantienen hace años el departamento de Nutrición y Dietética de esta universidad y Serunión ha dado como fruto la elaboración de un manual para la comprensión y tratamiento de las alergias alimentarias, destinado al personal de Serunión pero también a los padres de los niños afectados.

El resto del tiempo se dedicó a la formación en técnicas de dinamización y formación de equipos de monitores, y a la puesta en común de buenas prácticas de animación realizadas en los centros.